Спасибо за ответы!
Скажите ещё, пожалуйста, в инструкции написано, что при приготовлении продукта ёмкость нужно укутать и поставить в тёплое место. А сколько градусов должно быть в этом "теплом месте"? Достаточно ли комнатной температуры 22-25 градусов или нужно поставить в более тёплое место?

Ещё вопрос. Сайт Эвита.РФ это тоже ваш сайт?

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли принимать Эвиту при запорах? Читала разные точки зрения на этот счёт. Хотелось бы получить ответ "из первых уст".

Здравствуйте, приобрели сухую закваску "Эвита", начали принимать, разводя кипяченой водой. Изменения в организме наблюдаются, но, пока, рано судить о результатах. Приобрели термометр, кастрюлю, а с термосом возник вопрос. В инструкции к термосу из нержавеющей стали написано, что он не предназначен для хранения молочных и скоропортящихся продуктов. Других термосов, специально для молочных продуктов, найти пока не удается и не понятно, бывают ли такие. По логике, такой термос не годится для приготовления материнской закваски, если в нем нельзя хранить молочные продукты, я правильно понимаю? Возможно, есть конкретный производитель, термосы которого подходят в данном случае? Извините, если вопрос кажется нелепым, и заранее благодарю за ваш продукт, потому как верю, что он поможет стать здоровыми всем в нашей семье и, в особенности, ребенку, у которого увеличены аденоиды.

Отлично, теперь все на своих местах! Сегодня охладил в кастрюле - 6ч, получилось заметно лучше/гуще - это действительно влияет на продукт. Один серьезный вопрос: Есть ли данные, рекомендации или результаты клинических исследований употребления "Эвиты" при рассеянном склерозе? Спасибо!

СПасибо за ответы . еще вопрос: можно ли замораживать жидкую закваску, и готовый продукт. не потеряют ли они своих свойств закваска после разморозки?

Спасибо за ответы! Правда на мой взгляд, 4л кефира это не большой объем, особенно для семьи из 5 человек. Если каждый по литру в сутки выпивает, то нужно заквашивать ежедневно, и это отнимает время. Про холодную воду - это от Ивана, поскольку начинал я готовить в прошлом году именно "{Реклама}". Потом перешел на ваш оригинальный продукт. Тут рецептура другая. Про столовые ложки - не уточнено - как, с "верхом" или без вносить?

Подскажите пожалуйста, когда отсчитываешь 5 столовых, получается очень разное по объему количество закваски, особенно это видно при внесении 20 столовых ложек - закваска буквально в ложке может лежать с "горкой". При взвешивании будет легче и точнее внести необходимое кол-во. У меня получилось (без горки" 5 ст. ложек = 50...56грамм. На 4л просто добавляю 200...220г. Верно? Или если больше закваски внести - будет лучше? Какой разброс можно не учитывать (в граммах)?

Здравствуйте! Большое спасибо за Ваш продукт и поддержку! Много прочитав о технологии, возник вопрос [пост №708]: Если кипячение, заквашивание и сквашивание проводить сразу 4л молока, то используется большая кастрюля. Важно ли то, когда перемешивать продукт после сквашивания - сразу или только после охлаждения, чтобы расфасовать в стекло? Большая кастрюля занимает много места в холодильнике. Сейчас я перемешиваю сгусток, получается однородный кефир, далее разливаю в бутылки и помещаю в холодную воду на 15-20мин, потом маркирую и в холодильник. Благодарю!

Добрый вечер! Снова вопрос.Скажите, плиз,может ли готовый продукт Эвита правильно заквасится  уже через 3 часа, а не по инструкции 5-8ч ?Я перемешиваю готовую Эвиту стерильной ложкой и убираю на 5-6ч  или на ночь в холодильник-так можно?У нас через 3 или 3, 5 ч появляется ся хороший сгусток сверху и перемешав видна сметанообразная консистенция.Поэтому не знаем стоит ли еще ждать сквашивания пару часов. Спасибо за ответы.

Скажите , если открыв баночку с готовым продуктом Эвита через дней3- 5 хранения в холодильнике, увидела сверху совсем  немного  полупрозрачной водички. прям чуток, но если перемешатьвсе .то  все нормально на вид  и вкус прежний-это норма или гтовая Эвита подкисла и  для пересадок уже не годна?

Спасибо за ответ ! на счет витаминов более менее понятно. а вот железо в готовом продукте откуда берется?

Спасибо Вам за такой напиток!!

Делала закваску и получилась супер! Вкус приятный нежный , отдаленно напоминает ряженку, по густоте типа жидкой сметаны , но с ложки  стекает плавно.Без комков. освежающая.  без кислинки как в кефире.Остается во рту сладковатое слегка послевкусие .По описыванию  продукт получился?  Я использовала молоко 3, 5 процентной жирн. в тетра паке, как для материн закваски  так и для напитка Эв.и термос металлический брала Арктика. Прежде чем делать сто раз перечитывала рекоменд. Вроде инструкция ясная но много нюансов. Много ушло кипятка для  ополаскиван. всех предметов. )Градусник  кулинарный был металлич.. Еще  попробовала сделать из другого молока в пакете и передержала случайно в конце и вышел совсем другой продукт кислый с комками. Ну на выброс.  У меня вопрос - на какой день хранения готовых заготовок Эвиты (отложила напиток ) можно и нужно делать  еще напитки ?Сколько хранить можно  готовую Эвиту чтоб из нее сделать еще напитки?

Здравствуйте!
Сразу хочется сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за чудесный продукт Всем тем людям кто его изобрел, тем кто изготавливает и тем кто занимается распространением.
По приготовлению продукта вопросов не возникло, все делал по инструкции - получилось с первого раза. Пьем его всей семьей по три литра в день.
Тоже долго искал градусник, в итоге купил термометр кулинарный GRADIUS фирмы Tescoma (0-100^оС). Тот край, который с отверстием загнул немного вниз и теперь всегда
вешаю его на борт кастрюли изнутри и там он висит от начала кипячения до остывания (до 40^оС). По мне так очень удобно получилось.
Очень не нравится, что много сообщений от людей в гостевой книге про доставку, предлагаю как вариант для таких лентяев, сделать ссылку в интернет магазине на калькулятор ЕМС, чтоб не засоряли гостевую книгу.
Еще раз спасибо. Здоровья Вам!!!